Anchieta sediou ontem (07) uma capacitação sobre a nova proposta de educação alimentar criada pelo Ministério da Saúde (MS), a dieta cardioprotetora. Participaram do encontro profissionais das estratégias de saúde da família (ESFs) e nutricionistas que atuam na saúde, educação e assistência social.

A ação foi promovida pela Vigilancia em Saúde do Estado em parceria com a secretaria de Saúde de Anchieta. A nutricionista Joana Miria Brazolino ministrou a capacitação. Ela exibiu índices de mortalidade relacionados a doenças cardíacas e do aparelho circulatório e ainda mostrou dados de como essas doenças estão aumentando em razão da dieta inadequada.

A nova proposta alimentar para a população brasileira tem como finalidade promover o consumo de alimentos típicos do nosso país em proporções que protejam o coração. Nessa dieta, conforme apresentado, são formados grupos de alimentos, representados nas cores da bandeira do Brasil, com consumo proporcional ao tamanho das cores representadas.

Os profissionais participantes da iniciativa tiveram a oportunidade de ampliar seus conhecimentos sobre a dieta cardioprotetora e estarão replicando a ação de educação em saúde para a população de Anchieta.